به گزارش پردیسان آنلاین و به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، حسین زینلی به مناسبت روز ملی زعفران که در پنجم آبان در تقویم ملی کشور نامگذاری شده است، اظهار کرد: در سال جاری ۱۲۷ هزار هکتار از اراضی به کشت زعفران اختصاص یافته است و در حال حاضر ۲۳ استان کشور، پیاز زعفران کشت می‌کنند و بیش از ۹۳ درصد تولید این محصول نیز در خراسان بزرگ انجام می‌شود.

وی افزود: بیش از ۷۰ درصد زعفران کشور در استان خراسان رضوی، تولید می‌شود و در چند سال اخیر با اقدامات انجام شده و انتقال دانش به مزارع، متوسط عملکرد تولید زعفران از ۳.۵ کیلوگرم در هر هکتار به ۹ کیلوگرم در هکتار افزایش یافته است.

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: کشاورزان پیشرو در ایران در هر هکتار حدود ۳۰ کیلوگرم زعفران تولید می‌کنند و برداشت زعفران در استان‌های سردسیر همچون آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی و لرستان از مهر آغاز شده است و برداشت این محصول تا پایان آذر سال جاری ادامه دارد.

زینلی انتقال دانش و دستاوردهای تحقیقاتی به مزارع را از مهمترین اقدامات در حوزه ارتقای کمی و کیفی زعفران نام برد و گفت: در سه سال اخیر مزارع آرمانی زعفران و مزارع آرمانی تولید پیاز زعفران با کمک بخش تحقیقات، ترویج و بخش اجرا طراحی و راه‌اندازی شده است؛ در این مزارع تمام اصول علمی رعایت شده، ضمن آن که نیاز کودی این مزارع تأمین شده است.

وی نیاز به کود را یکی از مسائل حوزه زعفران نام برد و اذعان کرد: در برخی سال‌ها به علت کاهش قیمت زعفران و یا سرمازدگی، کشاورزان از تغذیه و آبیاری مزارع خود دست کشیدند.

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی، طراحی و ساخت دستگاه کلاله جدا کن از زعفران را از دیگر اقدامات در بخش تحقیقات کشاورزی برشمرد و عنوان کرد: این دستگاه می‌تواند ۵۰ کیلوگرم گل را در هر ساعت از کلاله جدا کند که علاوه بر سرعت انجام کار، به کاهش هزینه تولید منجر می‌شود.

زینلی پیش‌بینی کرد؛ اگر هر سال به طور متوسط ۱۰ دستگاه کلاله جدا کن زعفران وارد مزارع شود، ظرف حدود ۱۰ سال آینده می‌توانیم این مرحله را مکانیزه کنیم. همچنین این دستگاه با حمایت دولت از طریق اختصاص تسهیلات کم‌بهره، وارد مزارع زعفران شود.