مراسم قربانی کردن نخل در خور و بیابانک

اصفهان – پردیسان نوین – قربانی کردن نخل، رسمی است که اهالی شهرستان کویری خور و بیابانک، بیشتر در فصل بهار انجام می‌دهند. برای دستیابی به پنیر نخل که طعمی شیرین دارد، سرِ درخت را می‌اندازند و شاخ و برگ خرما را تا قلب آن که نوعی پنیر است، جدا می‌کنند. پنیر خرما از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. این شهرستان در ۳۹۰ کیلومتری شرق اصفهان قرار دارد.