محمود اعظمی روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار پردیسان نوین افزود: گاوداری صنعتی آستان قدس رضوی مستقر در رشتخوار با در اختیار داشتن هزار و ۹۸۰ راس گاو که ۸۳۰ راس آنها مولد هستند بزرگترین واحد تولیدی شیر با کیفیت بالا و گوشت قرمز در استان خراسان رضوی است.
وی ادامه داد: این واحد تولیدی با رویکرد اشتغالزایی، ۵۰ نفر از نیروهای بومی این شهرستان را به کارگیری کرده است و در سال جهش تولید می‌تواند نقش مهم و موثری در بخش‌های مختلف اقتصادی منطقه و حتی کشور ایفا کند.
مدیرجهاد کشاورزی رشتخوار گفت: گاوداری صنعتی آستان قدس رضوی مستقر در این شهرستان روزانه ۲۳ تن شیر با کیفیت بالا و بارمیکروبی زیر ۴۰ هزار تولید و روانه بازارهای مصرف می‌کند و بخش زیادی از نیاز مردم استان خراسان رضوی به شیر، از طریق این واحد تولیدی تامین می‌شود.
اعظمی از انعقاد قرارداد با کارخانه تولیدشیر خشک، راه‌اندازی بخش‌های دیگر این گاوداری و در نتیجه افزایش میزان تولید شیر به حدود ۶۰ تن در روز خبرداد و افزود: امسال راه‌اندازی کارخانه تولید خوراک دام در داخل این مجتمع در راستای توسعه چشم‌اندار جهش تولید از جمله برنامه‌های مهم و در دست اقدام است که به مرور عملیاتی می‌شود.
شهرستان رشتخوار با ۶۵ هزار نفر جمعیت در ۲۰۹ کیلومتری جنوب مشهد واقع است.
